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小炒芸豆丝的做法,小炒芸豆丝怎么做,小炒芸豆丝图片,小炒芸豆丝做法,小炒芸豆丝高清图片,小炒芸豆丝热量

来源:好招商食品网 美食制作 狼之舞  |  2023-01-08
主料:
芸豆适量

辅料:
瘦猪肉适量

配料:
适量精盐适量生姜适量味极鲜酱油适量

小炒芸豆丝的做法步骤

1.瘦猪肉用刀切成细条。

2.加少许精盐,一汤匙料酒。

3.放少许淀粉,拌匀后腌渍20分钟。

4.芸豆洗净后切薄片。

5.锅里油热后,放姜丝爆香。

6.倒入腌渍好的肉丝,滑散后炒熟。

7.放入芸豆丝,倒一汤匙味极鲜酱油,翻炒均匀。

8.倒入半小碗清水,小火焖制10分钟,出锅前调入精盐即可。

小窍门&温馨提示

1、这种豆在北方叫芸豆,在其他地方是叫“四季豆”。

2、芸豆要完全炒熟方可食用。

3、这个菜简单易于操作,可能最费时间的就是把芸豆切成薄片了。


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